PEREJIL

Carminativa,tonica estomacal y digestiva.-Favorece la digestión,las flatulencias y abre el apetito.Adecuada para espasmos intestinales.

  Diurético:Favorece la eliminación de líquidos corporales,en casos de obesidad,enfermedades reumáticas y cardiacas.Es muy útil para evitar la formación de cálculos o piedras en el riñón.

  Emenagoga:Favorece la menstruación y alivia los dolores asociados con ella(las semillas).

  Afrodisiaco:Resulta útil en la menopausia para incrementar el deseo sexual(las semillas).

Propiedades medicinales de uso externo:

  Colirio ocular:Alivia las irritaciones de los ojos cansados.

  Anestésica:Alivia los dolores.Muy útil en dolores de oído,muelas y dolor de tendones.

  Golpes y moratones:Protege la pared capilar,para que ésta sea más resistente a los golpes y no presente tanta facilidad a romperse.

  Relajante:Produce un efecto notable de relax a nuestro cuerpo.

  Galactofuga:Detiene el exceso de producción de leche en madres lactantes.

  Halitosis:Combate el mal olor de boca.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Otros usos:como condimento el perejil fresco resulta ideal para dar sabor a muchos platos.

Recolección:A principios de primavera se recogen las raíces,a principios de verano las hojas y a principios de otoño las semillas.

Secado:Raíces y hojas deben secarse a la sombra,aunque es mejor no secar las segundas.

Almacenamiento:Las raíces deben guardarse en recipientes herméticos y en un lugar oscuro.Las hojas deben comerse frescas o secarlas y guardarlas en un recipiente.

Conservación:Las semillas han de secarse al sol y conservarse en un recipiente hermético en un lugar fresco y sombreado.

Fuente: http://www.iesoa.pangea.org/