CEDRON O CIDRON

Sus hojas frescas se utilizan como saborizante por su aroma alimonado en ensaladas de frutas, jaleas, postres y como un aditivo en bebidas helados.

También puede beberse la infusión azucarada, fría o caliente, por su aroma y sabor a limón . Se la emplea en la elaboración de licores y amargos. Con las hojas de cedrón se preparan tisanas y también se lo puede mezclar con otras yerbas para el mate en bombilla.

Tienen aplicaciones en lo industria cosmética y farmacéutica para extractos, tinturas, aromaterapia y homeopatía.  Por su aroma, penetrante y persistente, se lo utiliza para perfumar armarios o recipientes.

De la destilación, para la que se emplean ramitas frescas, recolectadas antes de la floración, se obtiene el llamado aceite de verbena .

Fuente: http://saludydietas.com.ar/2008/10/22/usos-y-propiedades-medicinales-del-cedron/