ALBARICOQUE

Rico en vitamina A y C. Para las hemorroides se utiliza como baño de asiento. Por su riqueza de vitamina A, el albaricoque resulta muy beneficioso para la vista (sobre todo para problemas de visión nocturna) y la pigmentación en la piel. Ayuda a mejorar el sistema inmunológico. La concentración de carotenoides pro-vitamina A, está vinculada a la reducción del riesgo de contraer cáncer

Es conocido también como damasco o alberchigo , este árbol es de la familia de las rosáceas e incluye mas de 2000 especies, las cuales son cultivadas en zonas templadas de todo el mundo.

Se trata de una fruta cuyas principales características son un sabor muy dulce y una textura muy jugosa .

Aportes Nutricionales

Contiene un alto contenido en agua y un bajo aporte de hidratos de carbono , pero incluye una gran cantidad de fibras , las cuales son ideal es para mantener un buen transito intestinal, además contiene Provitamina A (betacaroteno) de gran acción antioxidante.

Dentro de su aporte en minerales encontramos Potasio, Magnesio y Calcio . Cabe destacar que el Betacaroteno es transformado en Vitamina A de acuerdo a como el organismo así lo requiera. Esta vitamina es esencial para la vista, la piel, el cabello, los huesos y el sistema inmunológico.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

También encontramos en el Albaricoque excelentes propiedades antioxidantes gracias al Potasio , un mineral que actúa sobre la transmisión y generación de los impulsos nerviosos para toda la actividad muscular, interviniendo además en el equilibrio de agua dentro y fuera de las celular.

Por otra parte el Magnesio actúa sobre el intestino, músculos, nervios, huesos y dientes, mejora la parte inmunológica y tiene un suave efecto laxante .

Fuente: http://www.nutricion.pro/07-02-2008/alimentos/conoce-las-propiedades-del-albaricoque